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  • Patrimoine industriel de la Charente-Maritime : présentation
    Patrimoine industriel de la Charente-Maritime : présentation
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Titre courant :
    Patrimoine industriel de la Charente-Maritime : présentation
    Annexe :
    initial sur le réseau de l'Etat ». Rapport Quelor en 1929-30 : « Dans la zone de Saintes, 24 laiteries existe, en dehors, des laiteries coopératives isolées et des laiteries particulières importantes. La pour l'engraissement des porcs. A chaque laiterie est annexée une porcherie qui reçoit directement le deux tiers des 217 sites. Les laiteries industrielles sont les plus nombreuses, suivies par les agricole à vocation industrielle et commerciale, comprenant laiterie, porcherie et élevage de volailles laiterie d'Asnières-la-Girault en 1930, ainsi que la laiterie de la Belle-Judith à Rochefort dans les transformation de plusieurs laiteries à Saint-Jean-de-Liversay, Taugon, Surgères et Aytré. De nouvelles
    Illustration :
    La laiterie coopérative du Chaudron à Chadenac, dans les années 1950. IVR54_19991702880X
  • Patrimoine industriel des Deux-Sèvres : présentation
    Patrimoine industriel des Deux-Sèvres : présentation
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    L'inventaire du patrimoine industriel des Deux-Sèvres, débuté en 2001 et achevé en 2004, a donné marquée par l'évolution de son agriculture au travers bien sûr du secteur agroalimentaire (laiteries
    Titre courant :
    Patrimoine industriel des Deux-Sèvres : présentation
  • Patrimoine industriel de la Vienne : présentation
    Patrimoine industriel de la Vienne : présentation
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Titre courant :
    Patrimoine industriel de la Vienne : présentation
    Annexe :
     : laiteries, minoteries. - industries anciennes à évolution lente, devenant peu à peu marginales : papeteries ) convertie en Institut agricole, la laiterie de Couhé partiellement reconstruite en salle des fêtes (fig. 1 , Châtain, Berrie, Châtellerault, Lésigny, Lathus-Saint-Remy). Les laiteries En raison des améliorations beurre. Des laiteries industrielles sont alors créées dans l'ensemble de la région Poitou-Charente, et, à partir de 1897, dans la Vienne : 13 laiteries sur les 20 étudiées sont fondées dans le 1er quart du 20e . En 1918 existaient 7 laiteries coopératives : il s'agissait de celles d'Agramont, Archigny, Chauvigny , Civray, Gençay, Lusignan et Les Ormes. En revanche, les laiteries de Dangé, Châtellerault et Lencloître étaient des entreprises privées. Depuis les années 1960 déjà, certaines de ces laiteries se sont , plus de 90 % des laiteries de la Vienne étaient des coopératives (Atlas de géo. de l'Ouest, 1975). Ce l'économie du département : brasseries, laiteries, usines de préparation de peaux d'oies à Poitiers et
  • Patrimoine industriel de la Charente : présentation
    Patrimoine industriel de la Charente : présentation
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Titre courant :
    Patrimoine industriel de la Charente : présentation
    Annexe :
    rubrique consacrée aux industries alimentaires, de ne trouver aucune indication sur les laiteries succès. Cependant, 1884 va voir s'ouvrir la laiterie de Claix ; un inventaire de 1885 mentionne des beurres de nos laiteries ; aussi son exemple sera-t-il suivi, en 1902, à Colas (La Couronne
  • Patrimoine industriel de Poitou-Charentes : présentation de l'étude
    Patrimoine industriel de Poitou-Charentes : présentation de l'étude
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    usines étudiées ; les laiteries et les distilleries d’eau-de-vie de cognac sont en quantité à peu près . La Charente-Maritime compte surtout des laiteries-fromageries, mais également des distilleries d’eau quasiment équivalentes de minoteries, de laiteries-fromageries et d’usines de chaux ; la présence de
    Titre courant :
    Patrimoine industriel de Poitou-Charentes : présentation de l'étude
    Texte libre :
    Lors de l’enquête sur le patrimoine industriel des départements de Charente, Charente-Maritime
  • Laiterie industrielle dite laiterie coopérative de Vandré
    Laiterie industrielle dite laiterie coopérative de Vandré Vandré - 14 rue de la Blanchisserie - en village - Cadastre : 1996 A4 802
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Cette laiterie coopérative, édifiée dans le 4e quart du 19e siècle, est partiellement reconstruite , elle fait partie des quinze premières laiteries coopératives d'Aunis. Elle ferme en 1968 et ses locaux
    Référence documentaire :
    d'administration de la laiterie de Muron.
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Description :
    Atelier de la laiterie en moellon de calcaire enduit, en rez-de-chaussée et à toit en ciment
    Titre courant :
    Laiterie industrielle dite laiterie coopérative de Vandré
    Appellations :
    laiterie coopérative de Vandré
  • Laiterie industrielle, dite laiterie coopérative d' Archigny
    Laiterie industrielle, dite laiterie coopérative d' Archigny Archigny - Chavarre - C.D. 3 - isolé - Cadastre : 1986 BC 449
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Cette laiterie industrielle est créée en 1912 par la laiterie coopérative d'Archigny dans l'ancien à la laiterie de Chauvigny (86). La date de cessation d'activité est inconnue.
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Titre courant :
    Laiterie industrielle, dite laiterie coopérative d' Archigny
    Appellations :
    dite laiterie coopérative d'Archigny
  • Laiterie industrielle du Ruisseau
    Laiterie industrielle du Ruisseau Sainte-Ouenne - la Pierredière - en écart - Cadastre : 2002 C 542, 543
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Cette laiterie est fondée en 1896 par la Société coopérative de beurrerie de Sainte-Ouenne pour la Laiterie du Ruisseau. Le quai de réception du lait, couvert d'une charpente en bois à l'origine, l'est par . Dans les années 1900, la laiterie est équipée de deux écrémeuses Burmeister, d'une baratte normande et 1897, la laiterie emploie un comptable, un contrôleur, un beurrier, un chauffeur et neuf laitiers
    Référence documentaire :
    AD Deux-Sèvres, 12 M 10 / 1. 1914-1956, laiteries et beurreries coopératives. p. 103-105 PERCHEY, Daniel. La merveilleuse histoire des laiteries des Deux-Sèvres, s. d. [vers
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Description :
    La laiterie a été bâtie à flanc de coteau. L'atelier de fabrication en moellon enduit, à un étage
    Titre courant :
    Laiterie industrielle du Ruisseau
    Appellations :
    laiterie du Ruisseau
  • Laiterie industrielle d'Agramont
    Laiterie industrielle d'Agramont Saint-Jean-de-Sauves - le Rognon - en écart - Cadastre : 1827 M 465 1967 YP 84, 85, 91 à 98
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Avant 1910, la laiterie coopérative d'Agramont s'installe sur l'emplacement d'un ancien moulin. En
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Titre courant :
    Laiterie industrielle d'Agramont
    Appellations :
    dite laiterie d'Agramont
    Illustration :
    Carte postale ancienne, édition CIM; vue générale de la laiterie. IVR54_19928600437X
  • Laiterie industrielle de Vervant
    Laiterie industrielle de Vervant Vervant - 20 rue de la Boutonne - en village - Cadastre : 1996 A2 381, 406
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Laiterie coopérative construite durant le 1er quart du 20e siècle. Elle est agrandie durant le 2e
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Titre courant :
    Laiterie industrielle de Vervant
    Appellations :
    laiterie coopérative de Vervant
  • Laiterie industrielle de Landes
    Laiterie industrielle de Landes Landes - 34-36 rue de Saintonge - en village - Cadastre : 1996 ZI 67, 75
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Laiterie coopérative bâtie en 1893. La cessation d'activité remonte aux environs de 1950 et depuis
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Titre courant :
    Laiterie industrielle de Landes
    Appellations :
    laiterie coopérative de Landes
  • Laiterie industrielle de Thénac
    Laiterie industrielle de Thénac Thénac - les Arênes - en écart - Cadastre : 1999 AH 233
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Laiterie coopérative créée en 1893. On y fabriqua du fromage durant une très courte période, mais
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Titre courant :
    Laiterie industrielle de Thénac
    Appellations :
    laiterie coopérative de Thénac
  • Laiterie industrielle, actuellement maison
    Laiterie industrielle, actuellement maison Sauzé-Vaussais - 4 route de Pliboux - en village - Cadastre : 2002 AC 1
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Cette laiterie est créée durant le premier quart du 20e siècle par M. Paradot. Aux environs de 1925
    Référence documentaire :
    p. 61 PERCHEY, Daniel. La merveilleuse histoire des laiteries des Deux-Sèvres, s. d. [vers 1990
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Titre courant :
    Laiterie industrielle, actuellement maison
    Illustration :
    Cour de la laiterie avec l'ancien quai de réception du lait. IVR54_20017901105V
  • Laiterie coopérative dEchiré
    Laiterie coopérative dEchiré Échiré - 76 place de l' Eglise - en village - Cadastre : 2001 AK 282
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Laiterie fondée en 1891 par M. du Dresnay dans les dépendances d'une ferme située au bord de la Sèvre niortaise, en plein coeur du village. Cette laiterie devient coopérative en 1894. Les anciens laiterie. Depuis sa création, cette dernière se consacre exclusivement à la fabrication d'un beurre réputé , elle reprend les laiteries de Frontenay-Rohan-Rohan et Beauvoir-sur-Niort. Actuellement, le lait est faire, une dérogation lui a été octroyée par la Commission européenne). Depuis 1994, la laiterie est à un mécanisme Alfa-Laval. La laiterie emploie 35 personnes
    Référence documentaire :
    AD Deux-Sèvres, 12 M 10/1 : enquête de 1917 sur les laiteries antérieures à 1914. p. 89-94 PERCHEY, Daniel. La merveilleuse histoire des laiteries des Deux-Sèvres, s. d. [vers 1990
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Titre courant :
    Laiterie coopérative dEchiré
    Annexe :
    Historique : La laiterie coopérative d'Echiré a été fondée le 18 mars 1894. Dans la délibération appartiennent à M. le Marquis du Dresnay » . Lors du projet de construction de la nouvelle laiterie, on examine le cas de la laiterie de La Crèche nouvellement construite, dans laquelle existent des problèmes d'infiltration d'eau. La laiterie est construite en 1909 sur les plans de l'architecte départemental, Paul présentés. Il est précisé que M. Mongeaud doit venir à la laiterie présenter son projet. Il est fait part de maison Astra. La laiterie est inaugurée le 22 mai 1910 en même temps que le buste de son fondateur une excellente réputation ; la laiterie a remporté de nombreux prix aux diverses expositions. En laiterie, l'autre à la ferme. La laiterie d'Echiré s'est maintenue grâce à une politique commerciale laiteries à conditionner le beurre en plaquettes, et grâce à cela elle a pu très tôt diversifier sa clientèle. Dans les années 1970, les laiteries de Frontenay-Rohan-Rohan et Beauvoir-sur-Niort ont fermé et
    Illustration :
    La poste et la laiterie vues du sud-ouest vers 1916. IVR54_20027900002X La laiterie au tout début du 20e siècle. IVR54_20017901793X Intérieur de la laiterie au tout début du 20e siècle. IVR54_20017901794X Vue générale de la laiterie prise du nord-est avant la construction du corps de bâtiment nord Edicule construit en 1999 sur la source qui alimente la laiterie. IVR54_20017901419V Tableau de médailles remportées par la laiterie entre1895 et 1908 IVR54_20017901791X
  • Laiteries industrielles de Charente-Maritime
    Laiteries industrielles de Charente-Maritime
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Les premières laiteries industrielles ont été créées dans les années 1880 par des particuliers . L'implantation de la première laiterie coopérative de la région, en 1888 à Chaillé, a été suivi de nombreuses autres (44 d'entre elles ont été étudiées) . Au total, plus de 100 laiteries ont fonctionné dans le
    Référence documentaire :
    A. D. Charente-Maritime, 4 J 3135. 1933-1971 : documents généraux sur la laiterie de Muron. A. D. Charente-Maritime, 4 J 3636-3637. Archives de la laiterie d'Anais. A. D. Charente-Maritime, 24 J 1 à 4. 1900-1937 : registre des délibérations de la laiterie de " Lettre à en-tête de la laiterie des Fontaines d'Asnières-la-Giraud datée de 1928 ". A. D " Plans de la laiterie de la Belle-Judith à Rochefort ". A. D. Charente-Maritime, 77 J 338, Fonds p. 34-40 Barray, Caroline. " Patrimoine de laiteries ; Ligueil et Verneuil-sur-Indre (Indre-et Centenaire de l'Association centrale des laiteries coopératives des Charentes et du Poitou : 1893 Anonyme. Documents de J. Borzeix et de ses élèves à Saint-Félix. Les laiteries coopératives p. 325 Mercier, Paul. " Les laiteries coopératives des Charentes et du Poitou ", in : Le Centre Ternoy, Jacques. Les laiteries coopératives de la région Poitou-Charentes, 1966[Conservé aux A. D
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Description :
    , l'agrandissement de la laiterie de Villeneuve-la-Comtesse est fait entièrement en béton armé, charpente comprise.
    Titre courant :
    Laiteries industrielles de Charente-Maritime
    Annexe :
    Les laiteries et fromageries industrielles Une centaine de laiteries a fonctionné dans le Matha comptait par exemple six laiteries au début du XXe siècle ; l'une d'entre elles, celle des Touches Matha, a fermé dans les années 1980, lors de son regroupement avec Surgères. Les 60 laiteries recensées 60 laiteries étudiées, 44 ont été fondées par des groupements de cultivateurs ; 35 d'entre elles l'ont été entre 1888 et 1900. Seulement 8 des laiteries recensées sont encore en activité (dont celle de laiteries industrielles privées sont fondées dans le domaine de Fontbouillant à Montguyon par Emile Brusley , Bonnarme et Cristin. Au total, 16 laiteries ayant été fondées par des particuliers ont été repérées ; 6 entre 1925 et 1950. 7 laiteries ont eu le double statut privé et coopératif : 6 d'entre elles, ayant été groupements de cultivateurs. C'est le cas de la laiterie des Châteliers à La Ronde, bâtie en 1889 pour Lucien . En revanche, la laiterie coopérative de Germignac a été rachetée en 1939, après une faillite, par des
    Illustration :
    Plans types des laiteries. IVR54_20001707805NUDA Laiteries industrielles en activités dans les années 30. IVR54_20001707817NUDA
  • Laiterie industrielle (caséinerie) de Bords
    Laiterie industrielle (caséinerie) de Bords Bords - les Chaumes - isolé - Cadastre : 1996 ZS 366, 554, 555, 371 à 376
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Laiterie industrielle rebâtie en 1926 (date portée sur le fronton du bâtiment principal) pour la laiteries du département avec plus de 3 millions de litres de lait traités par an. Une très importante
    Référence documentaire :
    " Elévation antérieure de la laiterie photographiée dans les années 1930 ". Archives privées. laiterie de Thairé.
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Titre courant :
    Laiterie industrielle (caséinerie) de Bords
    Appellations :
    laiterie coopérative de Bords
    Illustration :
    Elévation antérieure de laiterie photographiée dans les années 1930. IVR54_19971700877X Elévation antérieure des logements d'ouvriers situés à l'ouest de la laiterie. IVR54_19971700876V
  • Laiterie coopérative de Saivres
    Laiterie coopérative de Saivres Saivres - Castarie - en écart - Cadastre : 2002 AM1 226 à 230
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Cette laiterie est bâtie en 1896, comme l'atteste la date portée, par l'architecte départemental comme une laiterie modèle sur le plan de son architecture et de son équipement. A partir de 1906, on y fusion avec la laiterie de Celles-sur-Belle, l'établissement cesse son activité en 1970. Les bâtiments
    Référence documentaire :
    p. 70-72 PERCHEY, Daniel. La merveilleuse histoire des laiteries des Deux-Sèvres, s. d. [vers 1990
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Description :
    La laiterie, orientée nord-est, a été édifiée à flanc de coteau. Le bâtiment abritant la beurrerie fronton portant la date 1896 et l'inscription Laiterie de Saivre-Castarie. Le quai de réception, abrité
    Titre courant :
    Laiterie coopérative de Saivres
  • Laiterie coopérative de Ardin
    Laiterie coopérative de Ardin Ardin - Uzelet - en écart - Cadastre : 2003 F1 1026, 1027
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Cette laiterie coopérative est créée en 1897 par un groupement de cultivateurs sur l'emplacement fondée la Coopérative laitière de la Gâtine et du Centre-Ouest par l'union des laiteries de Mazières-en collecte du lait. Dans les années 1970, la laiterie emploie 19 salariés et 12 entrepreneurs assurant le
    Référence documentaire :
    p. 106-109 PERCHEY, Daniel. La merveilleuse histoire des laiteries des Deux-Sèvres, s. d. [vers
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Titre courant :
    Laiterie coopérative de Ardin
    Illustration :
     : plan masse de l'ancien moulin à blé à l'emplacement de la laiterie. IVR54_20037901202NUCA
  • Laiterie industrielle de Saint-Laurent
    Laiterie industrielle de Saint-Laurent Saint-Laurent-de-la-Prée - Prés-Rouges - route de la Gare - isolé - Cadastre : 1996 AB 29 à 33
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    Laiterie industrielle bâtie vers 1909 pour la société coopérative de Saint-Laurent, créée en 1898
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Description :
    Site industriel desservi par embranchement ferroviaire. Laiterie de plan en U, avec de part et
    Titre courant :
    Laiterie industrielle de Saint-Laurent
    Appellations :
    laiterie coopérative de Saint-Laurent
    Illustration :
    Laiterie et porcherie vues du nord est. IVR54_19971700423V
  • Laiterie coopérative de Prahecq
    Laiterie coopérative de Prahecq Prahecq - 21 rue de Saint-Martin - en village - Cadastre : 1992 AP 136, 137
    Cadre de l'étude :
    enquête thématique régionale patrimoine industriel
    Historique :
    La laiterie coopérative est bâtie en 1892. Quatre pièces occupent le rez-de-chaussée du bâtiment laiterie reçoit le premier prix lors d'expositions à Melun et Paris entre 1907 et 1909. En 1917, le lait annexée à la laiterie. Le bâtiment principal est complété par des chambres froides. Dans les années 1940 , la laiterie est également le siège d'une coopérative avicole pratiquant le commerce des oeufs en gros ateliers d'entretien et des garages. La laiterie de Prahecq est reprise par celle de Celles-sur-Belle en
    Référence documentaire :
    AD Deux-Sèvres, 12 M 10 / 1. 1914-1956, laiteries et beurreries coopératives. p. 84-87 PERCHEY, Daniel. La merveilleuse histoire des laiteries des Deux-Sèvres, s. d. [vers 1990
    Dénominations :
    laiterie industrielle
    Titre courant :
    Laiterie coopérative de Prahecq
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